簡単！甘めのひじきの煮物(^^♪

簡単！甘めのひじきの煮物(^^♪-レシピのメイン写真

簡単！甘めのひじきの煮物(^^♪

KKK★ラブグリーン @cook_40282364

甘めのひじきの煮物です。材料入れて煮詰めるだけ～！簡単で美味しいです(´▽｀*)
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母の味のひじきが作りたくて、試行錯誤して、この味にたどり着きました～(*^^*)

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材料

ひじき(乾燥) 20g
にんじん 1/2本
板こんにゃく 1/2枚
油揚げ 1　枚
★砂糖大1.5
★醤油大1.5
★みりん大1
★粉末だしの素小1
★水　　 1/2カップ

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作り方

1

乾燥ひじきを水につけて戻します。
こんにゃくは、かるく湯通ししておきます。
2

こんにゃく、にんじん、油あげは、ひじきと同じくらいの大きさに切っておきます。
3

鍋に油をひき、にんじんを軽く炒めます。その後に、
こんにゃく、油揚げ、ひじきをいれて、軽く炒めます。
4

★の調味料を3の鍋に入れて、蓋をして、弱火で5分くらい煮ます。
5

中火にし、煮詰めます。ほんのり水気がを残るくらいで、出来上がり(^^♪

コツ・ポイント

最後に煮詰めるとき、水気がすべてなくなると、パサパサしてしまうので、少し水気を残すと良いです。

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2016/06/27 07:45に公開

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