ひき肉のカレー肉じゃが☆

★*みき*★ @cook_40093832
普通の肉じゃがも美味しいけどカレー粉をプラスするだけでまた違った美味しさに♪
このレシピの生い立ち
もう何十年も前にカレーコロッケを作る途中、余った材料を煮たのが始まりです。それ以来の定番です。
ひき肉のカレー肉じゃが☆
普通の肉じゃがも美味しいけどカレー粉をプラスするだけでまた違った美味しさに♪
このレシピの生い立ち
もう何十年も前にカレーコロッケを作る途中、余った材料を煮たのが始まりです。それ以来の定番です。
作り方
- 1
人参、じゃがいも、玉ねぎはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に油と人参を入れて炒める。
- 3
油が回ったら人参を端に寄せて合挽を入れて炒める。
- 4
肉に火が通ったら玉ねぎを入れて一炒めする。
- 5
じゃがいもとカレー粉を入れる。
- 6
混ぜながらカレー粉に火を通す感じで炒める。
- 7
★を入れる。
- 8
落とし蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮て出来上がり♪
- 9
2018.4.16「カレー肉じゃが」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡
コツ・ポイント
炒める油はサラダ油だとさっぱり系、バターだとこっくり系に仕上がります。お好みでど~ぞ☆
カレー粉はしっかり炒めて下さい。汁を入れてからカレー粉を足したりすると粉っぽくなります。
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フライパンで出来ちゃう簡単肉じゃが(*´▽`*)お肉にこだわらなくても簡単で美味しい肉じゃががd(o′∀`)b普通の肉じゃがに飽きたらカレー風味で♡→ܫ←♡ キャンtoミィ
その他のレシピ
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