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豚挽肉えのき舞茸ひじき厚揚げブロッコリーのスープ
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豚挽肉えのき舞茸ひじき厚揚げブロッコリーのスープ-レシピのメイン写真

豚挽肉えのき舞茸ひじき厚揚げブロッコリーのスープ

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

運動して帰ってきて…腹が減って耐えきれない、けど惣菜は…良いのが全く売ってなかったので、作りました。

それくらい切迫してても作れます。多分…

味も、出汁とか何にも入れてないけど、美味しかったです( 脳筋衝動物( 猪 )センサーによる判定 )。

運動して帰ってきて…腹が減って耐えきれない、けど惣菜は…良いのが全く売ってなかったので、作りました。

それくらい切迫してても作れます。多分…

味も、出汁とか何にも入れてないけど、美味しかったです( 脳筋衝動物( 猪 )センサーによる判定 )。

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豚挽肉えのき舞茸ひじき厚揚げブロッコリーのスープ

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

運動して帰ってきて…腹が減って耐えきれない、けど惣菜は…良いのが全く売ってなかったので、作りました。

それくらい切迫してても作れます。多分…

味も、出汁とか何にも入れてないけど、美味しかったです( 脳筋衝動物( 猪 )センサーによる判定 )。

運動して帰ってきて…腹が減って耐えきれない、けど惣菜は…良いのが全く売ってなかったので、作りました。

それくらい切迫してても作れます。多分…

味も、出汁とか何にも入れてないけど、美味しかったです( 脳筋衝動物( 猪 )センサーによる判定 )。

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材料

2-3人は食べられる…はず
  • 豚挽肉 420gくらい
  • カットえのき 1パック
  • 舞茸 1パック
  • 水 1リットル
  • ひじき ふたつまみ( 後で写真を参照のこと )
  • 醤油 大さじ2
  • 厚揚げというか栃尾揚げ 1袋
  • 生姜摺り下ろし( チューブでも ) お好きなだけ
  • 黒酢 大さじ2
  • 冷凍ブロッコリー お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豚挽肉を鍋にどーん!して炒める

    • 豚挽肉えのき舞茸ひじき厚揚げブロッコリーのスープ作り方1写真
  2. 2

    挽肉に火が通って脂が出てきたら、えのきを投入

    • 豚挽肉えのき舞茸ひじき厚揚げブロッコリーのスープ作り方2写真
  3. 3

    舞茸も手で千切りながら投入

    • 豚挽肉えのき舞茸ひじき厚揚げブロッコリーのスープ作り方3写真
  4. 4

    水も投入

    • 豚挽肉えのき舞茸ひじき厚揚げブロッコリーのスープ作り方4写真
  5. 5

    ひじきも投入( 写真くらいの量×2 )

    • 豚挽肉えのき舞茸ひじき厚揚げブロッコリーのスープ作り方5写真
  6. 6

    醤油も投入( 写真忘れた… )

  7. 7

    生姜摺り下ろしも投入( 真ん中 )

    • 豚挽肉えのき舞茸ひじき厚揚げブロッコリーのスープ作り方7写真
  8. 8

    黒酢も投入

    • 豚挽肉えのき舞茸ひじき厚揚げブロッコリーのスープ作り方8写真
  9. 9

    ブロッコリーも投入して熱々にしたら( 温度はお好みで )完成

    • 豚挽肉えのき舞茸ひじき厚揚げブロッコリーのスープ作り方9写真

コツ・ポイント

何にも無いです…

あ!味が物足りなかったら適宜ご調整を…!

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ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
2026/10/02 14:43に公開
日本の割と都市部
《 2026/09/26更新 》気付いたらパートナーになっておりました!作ってくださったみなさま、ありがとうございます…!!職業はフルタイムの肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 猪 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをしたりする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。最近は、玄米粉でパンやら焼き菓子を作るのに凝っております。いつか玄米粉でクロワッサンを作るのが夢。あと、喫茶店をやりたい。です。レシピ、というよりも作ったものの記録です。趣味は体を動かすこと( ムエタイのジムに通っている。ほぼ毎日、起きたら30分前後、起動の儀式という名を勝手につけた自重系ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること、重たい音楽を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋衝動物( 猪 )なので…じっとしていられない!筋肉マイフレンドって本気で思ってます。数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、職場の小部屋や休憩室で自重&体に良さげな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。( こっそり )同じ名前でnoteもやってます。
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 えのき まいたけ ひじき 厚揚げ ブロッコリー ノスープ

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