さつまあげは食べやすい大きさに切り、にんじんは1cm幅くらいの薄切りにする

ししとうはへたを取り、いんげんは両端を切って2～3cm幅に切る

フライパンにオリーブオイルを入れ、油を熱したらにんじん、さつまあげを入れ中火で炒める

さつまあげに少し焼き色がついてきたらいんげん、ししとう、もやしを入れ炒める

野菜に火が通ってきたら、☆の調味料を入れて全体に味がわたるまで炒める

汁気が煮詰まり全体に味が絡んだらお皿に盛り付け、白いりごまをふって完成