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トマトのゴーヤチャンプル(*^o^*)
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トマトのゴーヤチャンプル(*^o^*)-レシピのメイン写真

トマトのゴーヤチャンプル(*^o^*)

ionchan
ionchan @cook_40097530

豚肉がなかったのでトマトでゴーヤチャンプルを作りました(^o^)/
このレシピの生い立ち
兄夫婦から美味しそうなゴーヤをたくさん頂いたのでヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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http://ion.hamazo.tv/

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トマトのゴーヤチャンプル(*^o^*)

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材料

2人分
  • ゴーヤ 2本
  • ミニトマト 5個
  • 豆腐 1/2丁
  • 卵(M) 2個
  • ごま油 大さじ2
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 30〜40ccお好みの濃さで
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切って種を取り、薄切りにして ごま油で炒めます。

    • トマトのゴーヤチャンプル(*^o^*)作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤが炒まって透明な感じになってきたら、豆腐を加えて豆腐をくずしながら炒めます。

    • トマトのゴーヤチャンプル(*^o^*)作り方2写真
  3. 3

    卵を2個割り入れて炒めます。

    • トマトのゴーヤチャンプル(*^o^*)作り方3写真
  4. 4

    半分に切ったミニトマトを入れて炒めます。

    • トマトのゴーヤチャンプル(*^o^*)作り方4写真
  5. 5

    麺つゆをジュワッと入れて炒めます。

    • トマトのゴーヤチャンプル(*^o^*)作り方5写真
  6. 6

    2〜3分炒めたら出来上がり♪

    • トマトのゴーヤチャンプル(*^o^*)作り方6写真

コツ・ポイント

ゴーヤは薄切りにした方が早く火が通ります。
私はゴーヤの苦味が好きなのでそのまま炒めました。ごま油とゴーヤの苦味がマッチしてて美味しいです。

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ionchan
ionchan @cook_40097530
2014/08/26 08:16に公開
クッキー作りが趣味です♪Blogもあるので見てね〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノhttp://ion.hamazo.tv
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ ミニトマト 卵 豆腐

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