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ピーマンと小女子のさっとお酢煮
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ピーマンと小女子のさっとお酢煮-レシピのメイン写真

ピーマンと小女子のさっとお酢煮

伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554

FBの方が作っていたものに多少のアレンジをさせていただきました。
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FBで美味しそうなお料理のレシピを教えていただきました。ゴマ油と麺つゆで作るとお酢が引き立つかなと思い多少のアレンジをさせていただきました。

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ピーマンと小女子のさっとお酢煮

伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554

FBの方が作っていたものに多少のアレンジをさせていただきました。
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材料

  • ピーマン 3個
  • しめじ 1/2株
  • 小女子 大さじ1
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
  • 麺つゆ 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱しピーマンを炒める

  2. 2

    次にしめじを投入する

  3. 3

    最後に小女子を入れ炒める

  4. 4

    小女子やジャコの塩分を確認して薄ければ塩を入れて味付けする。

  5. 5

    めんつゆを入れて炒める

  6. 6

    最後に酢を入れて、じゃっじゃっじゃとかまかしておしまい

コツ・ポイント

ジャコでもいいと思います(私はじゃこアレルギーがあるので小女子^^)
魚を食べるというよりもピーマンを食べるためのものだと思っているので魚は少しです。

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伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554
2014/09/01 02:23に公開
健康を損なってから食事の大切さを痛感しています。2006年からマクロビオティクスと出会って健康状態も改善してきました。あたしは市販のものを信用してません。好きなものを好きなだけ食べて太っていく人生も幸せだと思いますけど、あと5キロ落としたいので食事療法を4カ月やってみることにしました。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 シメジ ピーマン 小女子

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184818
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