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豚ロースのコチュジャン風味噌漬け
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豚ロースのコチュジャン風味噌漬け-レシピのメイン写真

豚ロースのコチュジャン風味噌漬け

クック8XZVKB☆
クック8XZVKB☆ @cook_40237273

作り置きレシピ。冷蔵庫にこれがあると安心です。
このレシピの生い立ち
美味しい物が食べたいけど料理する時間がない時によく作り置きしておく、私のお助けレシピです。

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材料

4人分
  • 豚ロース 4枚
  • ★味噌(お好みのもので) 大さじ5
  • ★コチュジャン 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖または蜂蜜 大さじ2
  • ねぎ(省略可) 5センチ
  • にんにく(省略可) 1かけ
  • しょうが(省略可) 1かけ
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作り方

  1. 1

    ねぎはみじん切り。にんにく、しょうがはすりおろす。

  2. 2

    1と★をバットに混ぜ合わせる。

  3. 3

    豚ロースの表、裏に2を塗り付け、ジプロックの袋に入れてふたを閉め、味噌が全体に行き渡るようさらに軽く揉む。

    • 豚ロースのコチュジャン風味噌漬け作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で半日〜4日置き、魚焼きグリルで焼く。

    • 豚ロースのコチュジャン風味噌漬け作り方4写真

コツ・ポイント

コツはありません!安いお肉で美味しくできます。

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クック8XZVKB☆
クック8XZVKB☆ @cook_40237273
2017/05/30 22:15に公開

このレシピのキーワード

味噌漬け ねぎ はちみつ にんにく 酒 コチュジャン 豚ロース 味噌 しょうが

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