蒸さない☆卵不使用★ミルク南瓜プリン♪
ふーみんbaba @cook_40070622
面倒★ジューサー無し((T_T))蒸さない★卵不使用濃厚ミルク南瓜プリン
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの孫に☆卵不使用。面倒だから、蒸さないフルフルミルク南瓜プリンが出来ました。
蒸さない☆卵不使用★ミルク南瓜プリン♪
面倒★ジューサー無し((T_T))蒸さない★卵不使用濃厚ミルク南瓜プリン
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの孫に☆卵不使用。面倒だから、蒸さないフルフルミルク南瓜プリンが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチン+水を良くかき混ぜ冷凍庫でふやかして置く。南瓜→種、綿を取り皮を包丁で削いで落とし適当(小さめ)に切る。
- 2
蓋付きの耐熱皿に南瓜+水を蓋をして600Wのレンジで15分位チン→熱いうちに砂糖30gを入れマッシャーで潰す。
-
- 3
更に泡立器で撹拌する。鍋に牛乳200cc+砂糖30g+南瓜を入れ泡立器で混ぜながら鍋が触れる位(60℃〜70℃)に温める
-
- 4
ゼラチンを溶かす→消火→残りの牛乳+生クリーム+バニラエッセンスを混ぜる→器に入れる→冷凍庫で冷やし固める｡
- 5
器に移し､ホイップクリームをトッピング(私はコレを使用…便利★)→完成＼(*⌒0⌒)ｂ♪
-
コツ・ポイント
南瓜をチンは少し長めに☆潰してトロトロになる位で更に泡立器で撹拌。ジューサーが無いのでやってみました。
つくれぽ
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