豚肉に塩,胡椒,強力粉をふっておく。(両面に)

フライパンに油をひき、弱火でにんにくをじっくり炒める。

にんにくの香りがたってきたらにんにくを１度取りだし、強火で豚肉をソテーする。

両面に焼き色がついたら余分な油をふき取り、合わせた調味料を加え、にんにくもフライパンへ戻す。

ソースに照りととろみがついたら出来上がり。