即席漬物このレシピの生い立ち簡単に出来る漬物はないかなって考えました。
キュウリを5ミリぐらいに輪切りにしますこの時厚く切ると青臭さがのこり、薄すぎると酢の物になります。
キュウリに塩小さじ3を掛けキュウリが柔らかくなるまで揉みます。次によく水洗いしキッチンペーパーで水気を取ります。
ボールにキュウリを入れ塩小さじ1、味の素、薄口醤油、お酢を入れ揉みます。お好みで調味料の量を変えたり七味を入れて下さい
キュウリを厚すぎ図、薄すぎず！
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