冬瓜の鶏そぼろあんかけ

Name: 冬瓜の鶏そぼろあんかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜 １／２個; 鶏そぼろ ３００ｇ; しょうが(みじん切り) 少々; しょうゆ 大さじ１; 酒 大さじ１; みりん 大さじ１; 塩 少々; だし汁 ５００; 片栗粉 大さじ３

冬瓜があったら、すぐにできますよ
このレシピの生い立ち
冬瓜はなつにとれるけれども、ころがしておくと冬までもちます。このあんかけは寒くなってからがおいしいのかもしれません

材料

鶏そぼろが鍋底にこげつかないように、最初に少しだけサラダ油をしいてもよい。

たんぽぽママ @cook_40026814

2014/09/28 10:42に公開

自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします

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