作り方
- 1
パスタを水に１時間以上漬けておく。
- 2
白くなったら2~3分茹でる。
- 3
★印を全て混ぜておく。
- 4
オリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒め香りがでたら好みの大きさに切ったブロックベーコンを加え炒める。
- 5
パスタを加え、★印も加える。
- 6
かき混ぜながら※印を加え、ブラックペッパーで味を整え、とろみがでてきたら火をとめて出来上がり♡
コツ・ポイント
茹でる前に水に浸すことで生パスタのような食感に近づけます!!
細いパスタは短めに茹でてくださいね！
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