こんにゃくに切り込みを入れ一口サイズに切る。(面倒だったので茹でずに調理しましたが気になる場合はさっと茹でて下さい)

フライパンで水分が飛ぶまで炒める。

醤油、みりん、ニンニク、唐辛子を投入しトロッとするまで煮詰める。

かつお節を絡めて完成。暖かくても冷めてもおいしいです。