鶏ももと野菜のトマト煮込み
しょうちゃんのママ☆ @cook_40052022
栄養たっぷりの野菜をトマトソースで簡単おしゃれな煮込み料理に★
このレシピの生い立ち
たくさんの新鮮野菜をいただいたので、いっぱい食べられるおしゃれな煮込み料理を作ろうと思い考えました。
鶏ももと野菜のトマト煮込み
栄養たっぷりの野菜をトマトソースで簡単おしゃれな煮込み料理に★
このレシピの生い立ち
たくさんの新鮮野菜をいただいたので、いっぱい食べられるおしゃれな煮込み料理を作ろうと思い考えました。
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさにカットします。かぼちゃと玉ねぎはくし切り、ししとうは縦半分にします。
- 2
鍋にオリーブオイルをたらし、鶏もも肉を皮目から焼きます。
- 3
野菜を加え、さっと炒めたらトマトソースを加え、中火で煮込みます。
- 4
好みで塩コショウで味を整えれば完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は皮目を焼いて香ばしさを出すとよりおいしくなります。
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