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簡単!チキンカツ
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簡単!チキンカツ-レシピのメイン写真

簡単!チキンカツ

Calicofami
Calicofami @cook_40070851

サクサクチキンカツ
このレシピの生い立ち
苦手なとり肉を美味しく食べたかったので考えました。

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 550g
  • △小麦粉 大4
  • △酒 大2
  • △卵 1個
  • パン粉 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • ガーリックパウダー 適宜
  • ○ケチャップ 大2
  • ○ウスターソース 大2
  • ○中濃ソース 大2
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作り方

  1. 1

    とり肉を1cm厚さのそぎ切りにする。麺棒にラップを巻いて肉を叩く。

    • 簡単!チキンカツ作り方1写真
  2. 2

    肉に塩コショウ、ガーリックパウダーをする。
    パン粉を用意。△を滑らかになるまで混ぜる。

    • 簡単!チキンカツ作り方2写真
  3. 3

    肉をくるくる巻く。
    厚さのあるものはそのまま。

    • 簡単!チキンカツ作り方3写真
  4. 4

    ②の液に付け、パン粉をつける。

    • 簡単!チキンカツ作り方4写真
  5. 5

    180度の油で色良く揚げる。

  6. 6

    ○を混ぜ合わせてソースをつくる。
    出来あがり!

コツ・ポイント

麺棒で叩くと肉が柔らかくなります。小麦粉、卵に酒を混ぜることでサクサクになります!

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Calicofami
Calicofami @cook_40070851
2014/09/28 10:33に公開
最近、息子の勧めでクックパッドを始めました。どんどんいろんなお料理に挑戦しようと思ってます♪
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このレシピのキーワード

チキンカツ 卵 酒 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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