ズッキーニは薄切り、にんにくとハーブ(セージがおすすめですがなんでも。なくても。)はみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りのにんにくを炒める。

ズッキーニを入れて炒めて、しょうゆを加える。

牛乳を加えて、クリームチーズを崩して入れ、溶けるように混ぜながら、牛乳がズッキーニにトロリとからむまで煮詰める。

ハーブをいれて、塩コショウで味を整える。