二層のティラミス♡覚書
じゃーぢゃん @cook_40112415
卵不要。
二層でたっぷり、さっぱりこってり大満足のティラミス✨
不二家ホームパイでモチモチ☺
このレシピの生い立ち
手軽に作りたくて。
仕事の休憩中に食べたかったから、今回はタッパでしたーーー！
二層のティラミス♡覚書
卵不要。
二層でたっぷり、さっぱりこってり大満足のティラミス✨
不二家ホームパイでモチモチ☺
このレシピの生い立ち
手軽に作りたくて。
仕事の休憩中に食べたかったから、今回はタッパでしたーーー！
アプリでひらく作り方
- 1
濃いめに溶かしたインスタントコーヒーにエスプレッソソースを加え、ホームパイを浸す。
-
- 2
1を容器の下に敷く。
-
- 3
生クリームを半分だけ泡立てて、砂糖を入れる。8分立てくらいになったら、レモン汁を少し入れて、よく混ぜる。
-
- 4
ホームパイをしいた容器に入れる。
- 5
そのままのボウルで残りの100ccの生クリームを砂糖を入れて泡立て、8分立てくらいでマスカルポーネチーズを加え混ぜる。
- 6
レモンクリームを入れた上にチーズのクリームをいれ、空気を抜いて表面を整える。
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- 7
しばらく寝かせて、ココアパウダーを振って出来上がり❢
-
- 8
二層なのは、あまり気付かれないけど、チーズクリームのみのティラミスよりも、かなり反応がいい✨
-
コツ・ポイント
今回はクリームを二層にしたけど、レモンクリームとチーズクリームの間にもコーヒーホームパイを挟んでも良かったかも。
クリームの甘さや酸味はペロっとしてみて決める(๑´ڡ`๑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20189798
