簡単！おかずやおつまみにも♪このレシピの生い立ちチキン南蛮風が手羽元でも出来ないかなと思って作りました
手羽元に片栗粉をまぶして揚げる
揚がったら一度他のフライパンに移し、油は引かずに更にからっと焼き上げる。この時出た油はキッチンペーパーで拭き取る
☆の調味料を合わせてフライパンの中で手羽元と絡める
最後にいりごまをかけて完成
二度焼きのときに出る油はしっかり取り除くとパリパリに仕上がります。タルタルソースを少し添えても美味しいです
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