鳥肉に塩、コショウをふり、揉み込み、10〜20分放置。

材料を全てみじん切りにしておく。

鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ、鳥肉をしっかり焼き目がつく位焼く。

玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

人参、キャベツ、コンソメも入れ、水を野菜が浸るくらいまで入れる。

沸騰したら、30分くらい煮込んで、出来上がり！