粉吹きいもに手作りバジルペーストを絡めて♪このレシピの生い立ち特になし。
☆バジルペーストの作り方☆バジルの葉っぱ、オリーブオイル、塩をミキサーにかけるだけです。
冷蔵庫に保管して1週間以内に使って下さい。塩が少ないので日持ちはしません。
ジャガイモは大きめのひと口大に切ります。
鍋にジャガイモを入れて、ジャガイモがかぶる様に水を入れます。鍋を火にかけて、ジャガイモを茹でます。
茹でたら一度ザルに空けてお湯を切ります。ジャガイモを鍋に戻して、火にかけながら鍋を揺らし、粉を吹かせます。
バジルペーストを絡めて出来上がりです。
特になし。
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