たっぷりお芋のケーキ
モグモグマム＾＾✨ @cook_40207297
甘さ控えめなのに、しっとりふんわり、いくつでも食べられますよ(^_-)
このレシピの生い立ち
紫芋をたくさん頂いたので、家にある材料で作りました。
サツマイモでも美味しいけど、紫芋の方がしっとり焼けました。
たっぷりお芋のケーキ
甘さ控えめなのに、しっとりふんわり、いくつでも食べられますよ(^_-)
このレシピの生い立ち
紫芋をたくさん頂いたので、家にある材料で作りました。
サツマイモでも美味しいけど、紫芋の方がしっとり焼けました。
作り方
- 1
18センチ角型2本分の材料です。
- 2
型に薄くバターかサラダ油を塗って、型紙を敷いておきます
- 3
オーブンを180度に温めておきます
- 4
室温に戻したバターと砂糖をハンドミキサーで、フンワリするまで混ぜます
- 5
卵を一個ずつ入れ、都度ハンドミキサーで混ぜます
- 6
チョコチップ、お芋の順に入れたら、ゴムベラでさっくり混ぜます
- 7
ホットケーキミックスと、牛乳を入れてザックリ混ぜます
- 8
型に流し入れ、トントンと2、3回落としたら、オーブンに入れて45分〜50分焼きます
- 9
竹ぐしを刺して何も付いて来なければ出来上がり
- 10
粗熱をとり型紙を外したら、ラップを巻いておくと、しっとりします
コツ・ポイント
バターと卵は室温に戻しておいて下さい。
材料は全て測っておくと、混ぜる時に凄く楽だし、時短にもなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20191231
