離乳食後期〜手づかみ豚しゃぶサラダ

離乳食後期〜手づかみ豚しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

離乳食後期〜手づかみ豚しゃぶサラダ

やす1985 @cook_40092728

豚肉でも柔らかく食べやすいのでお肉が苦手なお子さんでも食べやすいとおもいます
このレシピの生い立ち
パサパサのお肉が食べづらいのかいつも残すので食べやすいように食感を考えてみました

豚肉でも柔らかく食べやすいのでお肉が苦手なお子さんでも食べやすいとおもいます
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パサパサのお肉が食べづらいのかいつも残すので食べやすいように食感を考えてみました

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豚肉でも柔らかく食べやすいのでお肉が苦手なお子さんでも食べやすいとおもいます
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材料

1回分

薄切り豚肉（しゃぶしゃぶ用） 15g
キャベツ（お好きな野菜） 2枚
調味料
マヨネーズ小さじ1/4
だし汁小さじ1/4
すりごま少量
醤油少量
片栗粉（まぶし用）少量

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作り方

1

豚肉は片栗粉をまぶしておきます。
調味料はすべてまぜておきます。
2

キャベツ（お好きな野菜を）千切りにしておきます。野菜によって食べやすい大きさに切ります。
3

湯を沸かし沸騰したら先に野菜を柔らかくゆで、、柔らかくなったら野菜をとりだし、そのまま片栗粉をまぶしたお肉をゆでます。
4

お肉が色がかわり火が通ったら食べやすい大きさにきり、調味料を和え切った野菜の上に盛り付け残った調味料をかけて出来上がり

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことでツルンとした食感になりお肉のパサパサ感がなくなります。今回はキャベツを使用しましたがお好きな野菜（レタスや葉物類、人参などでも）で大丈夫です

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やす1985 @cook_40092728

2018/03/10 10:36に公開

子育て奮闘中の一児のママです。ほぼワンオペなのでなるべく簡単で美味しいものを作っていけたらなとおもいます♥️

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このレシピのキーワード

サラダ豚しゃぶ片栗粉キャベツ豚薄切り肉

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