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三陸フノリ汁
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三陸フノリ汁-レシピのメイン写真

三陸フノリ汁

春海丸
春海丸 @cook_40285672

磯の香りとフノリ本来の味!何も入れずフノリ本来の味をご賞味あれ★
このレシピの生い立ち
自分が生まれる前からあるこの昔ながらの三陸のフノリ汁

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材料

2人分
  • 乾燥フノリ 10g
  • 水 2カップ
  • 本だし 適量
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて、沸騰させる。

    • 三陸フノリ汁作り方1写真
  2. 2

    沸騰するあいだに、フノリを水で戻す。
    戻したら水をきって置いておく。

    • 三陸フノリ汁作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に、本だしと味噌をとかす。

    • 三陸フノリ汁作り方3写真
  4. 4

    戻したフノリを入れ、時々かき回しながら弱火で10分煮る。
    フノリが茶色になる!

    • 三陸フノリ汁作り方4写真
  5. 5

    出来上がり★

    • 三陸フノリ汁作り方5写真

コツ・ポイント

サラッとしたフノリ汁を飲みたい場合は入れて緑になったら出来上がり!
煮込むことで、トロッとしたフノリ汁になります。
お好みで★

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春海丸
春海丸 @cook_40285672
2018/03/10 12:35に公開
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汁 味噌

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