鶏胸肉は半分にスライスします。
分厚い部分は開いて薄くしてください。

両面に塩コショウをして下味を付けます。

鶏胸肉→チーズ→鶏胸肉でサンドします。チーズはちぎって大きさに合わせてはみ出さないように。

ボールに小麦粉と水を入れて練ります。硬すぎず柔らかすぎずで。

4に3を全体に付けてパン粉を付けます。

フライパンに、少し多めに油を敷いて焼いていきます。

火が強すぎると生焼けになるので気をつけてじっくりめに焼いていきます。

ひっくり返して両面いい色が付けば完成♪

もし切ってみて生焼けならオーブンやグリルで焼くと中まで火が通ります。