☆釜玉カルボナーラうどん☆

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☆JUNO☆ @cook_40069254

☆釜玉うどんに恋をして☆シリーズ第4弾です。
ベーコン&ブラックペパーたっぷりのカルボナーラ風にしてみました。
このレシピの生い立ち
ブログ内で公開している☆釜玉うどんに恋をして☆シリーズのレシピです。
他の釜玉うどんレシピは下記ブログサイトに掲載しております。
「JUNO cuisine」↓
http://junocuisine.blog.fc2.com/

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材料

1人分
  1. ベーコン(ブロック) 45g
  2. 1個
  3. パルミジャーノレッジャーノ 大さじ2
  4. ブラックペパー 適量
  5. うどん 1人分

作り方

  1. 1

    ベーコンは細切りにして炒めておきます。

  2. 2

    卵、細かくしたパルミジャーノ、ブラックペパーを器に入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    うどんを茹でて湯切りします。

  4. 4

    器の中へアツアツのうどんを入れます。

  5. 5

    炒めたベーコンをトッピングして、ブラックペパーを振り掛ければ完成!

コツ・ポイント

湯切りしたうどんは冷めない内に手早く、器の卵と混ぜ合わせてください。

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美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒、お勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。ほとんどが飲み食いばかりのブログです。https://juno-cuisine.blog.jp/
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