しそジュース
夏バテ解消!手作りエナジードリンク
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赤紫蘇購入時についてきたレシピです。
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赤紫蘇購入時についてきたレシピです。
紫蘇をよく水洗いして土や汚れを取り除く。
沸騰した湯に紫蘇を入れ、アクを取りながら10~15分間煮出して紫蘇を取り除く(捨てる)
砂糖を投入し、弱火で溶かす。
クエン酸を投入。
自然に冷まして、ガーゼやリードペーパーなどで漉して、瓶やペットボトルに詰める。
・紫蘇は赤紫蘇、青紫蘇、比率は適当でOK。
・クエン酸は薬局で購入できます。
・砂糖は1キロだと私には甘めですが、お好みで。
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