調理時間 30分程度

パスタのお湯を沸かす。

エリンギは縦に半分に切り、食べやすい大きさに切る。
ベーコンは1cm幅くらいに、アボカドは1cm角に切る。

フライパンにオリーブオイル小さじ１を熱し、ベーコンをかりかりになるまで炒める。

エリンギを入れてしんなりするまで炒める。

湯に塩を適量加え、スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でる。

牛乳・コンソメ・アボカドを加えて煮詰め、そこにパスタの茹で汁をお玉一杯加える。

粉チーズを加え、さっと一煮立ちしたら、塩胡椒で味を整える。

茹で上がったパスタをソースと和えて、完成。