ボンゴレ
mimiのキッチン @cook_40108316
アサリのダシがでて美味しいです
このレシピの生い立ち
近所の人が自分でとってくれたアサリをくれるのでこのシーズンは味の濃いボンゴレが食べられるので嬉しいです♪
ボンゴレ
アサリのダシがでて美味しいです
このレシピの生い立ち
近所の人が自分でとってくれたアサリをくれるのでこのシーズンは味の濃いボンゴレが食べられるので嬉しいです♪
作り方
- 1
オリーブ油でニンニクのみじん切りを炒め香りがでたら酒とアサリとパセリをいれ口が開いたアサリから取り出していく
- 2
全部取り出したらホールトマトを入れて15分煮込み茹でたパスタを入れて1のアサリをのせる
コツ・ポイント
アサリは口が開いて直ぐ取り出さないと身が小さくなるので気を付けて
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