ぐるぐる＠鳴門の卵焼き
黄身しぐれ @cook_40064466
卵とベーコンの相性は抜群♡
お弁当おかずの常連でした。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに海苔で作っていました。目玉焼きとベーコンが相性がいいから作ってみたら美味しかったので、これもおかず常連になりました♪
ぐるぐる＠鳴門の卵焼き
卵とベーコンの相性は抜群♡
お弁当おかずの常連でした。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに海苔で作っていました。目玉焼きとベーコンが相性がいいから作ってみたら美味しかったので、これもおかず常連になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐす。牛乳を混ぜる。
ベーコンには薄く小麦粉をはたいておく。 - 2
卵焼き器を熱して油をひく。
- 3
はじめに底一面に卵を流す。このとき卵を向こう側に少し厚めにしておくと巻きやすい。
- 4
ベーコンを乗せる。
-
- 5
先端を折り返す。
-
- 6
卵を薄く流す。このとき芯になるところがくっつくように巻き始めの内側にも流し込んでおく。
-
- 7
ぐるぐる巻いていく。
-
- 8
最後は弱火でゆっくりと巻く。
-
- 9
火から下ろしたら、巻き簾で落ち着かせる。
- 10
2015.5.2人気検索でTop10に入りました。活用してくださったみなさん、ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
最近のベーコンは半切りのものも多いので、適宜、継ぎ足してください。
小麦粉は卵とベーコンをくっつける糊の役目をします。
つくれぽ
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