☆ねぎだれ作り

小さいボウルにみじん切りにしたねぎを入れ、◎を加えて混ぜる。

鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、いんげんとアスパラを茹でる。

取り出したら同じ鍋に豚肉を入れ、茹でる。

大きいボウルに２を入れ、ねぎだれで和える。

ねぎの太さにより味の濃さが変わるので、半分位から様子を見ながら足していく。