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梅でさっぱり♪山芋ときゅうり和え
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梅でさっぱり♪山芋ときゅうり和え-レシピのメイン写真

梅でさっぱり♪山芋ときゅうり和え

おぴっぴさん
おぴっぴさん @cook_40089872

暑いとき食欲なくても梅でさっぱりして、おいしく食べれると思います♪おくらも入ってるのでネバネバです。
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このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて余ってた山芋で作ってみました

暑いとき食欲なくても梅でさっぱりして、おいしく食べれると思います♪おくらも入ってるのでネバネバです。
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梅でさっぱり♪山芋ときゅうり和え

おぴっぴさん
おぴっぴさん @cook_40089872

暑いとき食欲なくても梅でさっぱりして、おいしく食べれると思います♪おくらも入ってるのでネバネバです。
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暑いとき食欲なくても梅でさっぱりして、おいしく食べれると思います♪おくらも入ってるのでネバネバです。
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材料

  1. 山芋 1/4本
  2. きゅうり 1/2本
  3. おくら １袋
  4. 梅干し ２個
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    おくらは塩をつけてゴロゴロして茹でる。２分ぐらい

  2. 2

    おくらは薄切りに。山芋は皮を剥いてから食べやすい大きさにきゅうりも食べやすい大きさに切る。梅干しは種を取ってたたいておく

  3. 3

    ボウルにすべての材料を入れてまぜまぜ。
    できあがり♪

コツ・ポイント

味が薄くかんじるようなら、めんつゆ足してください

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おぴっぴさん
おぴっぴさん @cook_40089872
2016/07/26 03:32に公開

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