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豚バラの柚子味噌漬け
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豚バラの柚子味噌漬け-レシピのメイン写真

豚バラの柚子味噌漬け

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

漬け込んで焼くだけの簡単メニューです。
夏休みのお子様と一緒にお料理を楽しみませんか?
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. ■柚子酢味噌 大さじ2
  3. オレンジパプリカ 1/2個
  4. 黄色パプリカ 1/2個
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚バラと柚子酢味噌を入れ、1時間程漬け込む。

  2. 2

    パプリカは5㎜幅に切る。

  3. 3

    フライパンで1を低温で焦げ目がつくまで、しっかりと焼く。

  4. 4

    器にパプリカを敷き、その上に3をのせる。

コツ・ポイント

高温で焼くより、低温でじっくり焼くとお肉が柔らかくなります。
パプリカの代わりに玉葱でも美味しく頂けます。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2016/07/26 03:31に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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