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HB早焼きでフカフカライ麦入りのパン
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HB早焼きでフカフカライ麦入りのパン-レシピのメイン写真

HB早焼きでフカフカライ麦入りのパン

このみmam
このみmam @cook_40104244

早焼きでふっくらパンを焼きました
ライ麦入りのパンです
全部を強力粉にするとシンプルなフカフカパンに！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリー本のレシピを自分好みにアレンジしました

早焼きでふっくらパンを焼きました
ライ麦入りのパンです
全部を強力粉にするとシンプルなフカフカパンに！
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このみmam
このみmam @cook_40104244

早焼きでふっくらパンを焼きました
ライ麦入りのパンです
全部を強力粉にするとシンプルなフカフカパンに！
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ライ麦入りのパンです
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材料

ホームベーカリー１斤分
  1. 強力粉(ゴールデンヨット) 260ｇ
  2. ライ麦粉 20ｇ
  3. 砂糖 15ｇ
  4. 塩 5ｇ
  5. バター 15ｇ
  6. スキムミルク 5ｇ
  7. 水 200㏄
  8. ドライイースト 5ｇ
  9. お好きな強力粉で作ってみてね
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作り方

  1. 1

    最初に塩、次に粉、砂糖、スキムミルク、水の順に入れる

  2. 2

    ドライイーストを容器に投入

  3. 3

    早焼きにセットしてスイッチon

  4. 4

    10分後にバター投入
    後は焼き上がりを待つ

  5. 5

    焼き上がったら早目に取り出して下さい
    次の日もフカフカパンです

コツ・ポイント

★バターはスイッチonの10分後に入れる
★焼き上がったら早目に取り出す
★保存は冷めてから袋に入れて下さい

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このみmam
このみmam @cook_40104244
2014/10/05 14:48に公開
料理やお菓子作りが大好き❤計って味付けより、味見して味付けって感じです適当でごめんなさい！ちゃんと計ってレシピをアップします(ファイト)美味しい^0^の言葉が嬉しいね！時々革小物を作って楽しんでいます
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