大根とレタスのカニカマとろとろ卵スープ

miyushunon @cook_40076067
ほくほく大根としんなりレタス
マッチングにはこれからの時期
温まる具沢山中華スープ♡
トロミを付けて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
大根を美味しくスープにしたくて
冷蔵庫のカニカマとレタスを入れて
作ってみましたぁ!
この時期ピッタリ温まる一品です♡
大根とレタスのカニカマとろとろ卵スープ
ほくほく大根としんなりレタス
マッチングにはこれからの時期
温まる具沢山中華スープ♡
トロミを付けて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
大根を美味しくスープにしたくて
冷蔵庫のカニカマとレタスを入れて
作ってみましたぁ!
この時期ピッタリ温まる一品です♡
作り方
- 1
大根は角切り又はさいの目に切り
レタスは洗ったら手でちぎる。
水の入った鍋に大根をいれ
暫く煮立たせる。 - 2
大根が白から透明に変わり
火が通ったら半分に切ったカニカマ
レタス、しょうが、ニンニクを入れる。 - 3
レタスがしんなりしたら
味覇を入れ味をみて
濃い目が好きな方はお好みで足す。 - 4
最後に軽く沸騰させている内に
溶き卵を流し入れたら火を止め
水溶き片栗粉を入れ混ぜて
トロミが出たら出来上がり! - 5
最後にゴマ油を入れ
器に盛ってからゴマを
ふりお召し上がり下さい♡ - 6
大根を角切り又はさいの目に切り
レタスは洗ったら手でちぎる。
水の入った鍋に大根を入れ
暫く煮たたせる。
コツ・ポイント
大根の切り方はお好みで
大きめが良い方は角切り
小さめが良い方はさいの目で。
片栗粉を入れないスープでも
充分美味しく頂けますょ!
ゴマ油は食欲を増すので是非入れてね
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