いなり揚げにお肉や卵を入れた煮物
いなり揚げに卵やひき肉などを詰めて竹田商店「辻」つゆ一番で煮るだけ。ボリュームたっぷりのおかずが出来上がります。
このレシピの生い立ち
竹田商店「辻」つゆ一番は、焼津産の鰹厚削りからじっくりとった「だし汁」と秘伝の「かえし」を合わせた風味豊かなつゆのため、これだけで煮物が美味しくできます。甘目が好きな方はお砂糖を足していただければ結構です。フライパン１つで簡単にできます。
いなり揚げにお肉や卵を入れた煮物
いなり揚げに卵やひき肉などを詰めて竹田商店「辻」つゆ一番で煮るだけ。ボリュームたっぷりのおかずが出来上がります。
このレシピの生い立ち
竹田商店「辻」つゆ一番は、焼津産の鰹厚削りからじっくりとった「だし汁」と秘伝の「かえし」を合わせた風味豊かなつゆのため、これだけで煮物が美味しくできます。甘目が好きな方はお砂糖を足していただければ結構です。フライパン１つで簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・人参はみじん切りにしてひき肉と合わせます。塩コショウをします。卵を入れてまぜます。
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- 2
卵はいなり揚げに入れやすいような容器にいれておくといいですね。
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- 3
揚げは湯切りをして余計な油をとり、半分に切って中に１のひき肉や２の卵を入れて爪楊枝でとじます。
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- 4
水200ml入れて煮ます。あくが出てきたら取ってください。竹田商店「辻」つゆ一番30ml入れて煮ます。
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- 5
お砂糖は好みで。つゆ一番は、煮物が苦手な人のお手伝いができます。だしがきいていますので、これだけで煮ることができます。
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- 6
断面を見せたほうがきれいなので、半分に切って盛り付けます。お弁当のおかずにもなりますよ
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コツ・ポイント
いなり寿司を作りながら、もう一品いなり揚げでおかずを作りました。好きな具材を入れて煮るだけでボリュームのあるおかずになります。いなり揚げは湯きりをして余計な油を取り、半分に切って具材を詰めました。
つくれぽ
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