長芋と南瓜は1ｃｍ程度の角切り。
南瓜は柔らかくなるまでレンチン。

ブロッコリーは小房に分けて柔らかくなるまでレンチン。

耐熱容器に野菜を全部入れる。

牛乳と卵をボウルでよくかき混ぜる。卵はカラザを取って混ぜると滑らかな食感になります。

野菜を入れた耐熱容器に卵液を流し込み、ラップをしてレンジで５分。

ケチャップを掛けて召し上がれ♪
卵液に味付けしておくとお弁当にも使えますよ♪

２０１７年１１月１０日『鹿児島読売テレビ「かごピタ」　※鹿児島エリアの夕方の情報番組』で紹介して頂きました！