鶏とトマトのローマ風煮込み
こはるスマイルごはん @cook_koharu
クリスマス、おもてなし料理に✨
トマトの鮮やかな色で食卓を
華やかにしてくますよ♪
このレシピの生い立ち
おもてなし料理に作ってみました♪
鶏とトマトのローマ風煮込み
クリスマス、おもてなし料理に✨
トマトの鮮やかな色で食卓を
華やかにしてくますよ♪
このレシピの生い立ち
おもてなし料理に作ってみました♪
作り方
- 1
ペーパータオルでむね肉の水分を
拭き取る。横半分に切り
1cm幅のそぎ切りにして
薄力粉を薄くまぶす。 -
- 2
玉ねぎ・人参・にんにくを
みじん切りにする。 -
- 3
鍋にオリーブオイル・バターを
中火で熱し、むね肉をいれる。
両面焼き色がついたら
１度取り出す。 -
- 4
玉ねぎ・人参・にんにくを入れて
弱火で香りが出るまで炒める。 -
- 5
むね肉・(a)を加えて
フタをして、弱火で10分煮込む。
器に盛り付けて、パセリをふりかけて完成！ -
コツ・ポイント
✅むね肉の代用でもも肉でもOK
✅あまったソースは、パンやチーズの上にかけて
食べても美味しいですよ♪
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