豚こま肉と茄子とキャベツの生姜焼き

豚こま肉と茄子とキャベツの生姜焼き-レシピのメイン写真

豚こま肉と茄子とキャベツの生姜焼き

七慰（なない） @cook_40117676

豚こまを鷄もも肉350gに変えてもよし。
※その際は、焼く前にフォークで穴あけて一口大に切り、肉→野菜の順で良く焼く。
このレシピの生い立ち
思いつき。

豚こまを鷄もも肉350gに変えてもよし。
※その際は、焼く前にフォークで穴あけて一口大に切り、肉→野菜の順で良く焼く。
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七慰（なない） @cook_40117676

豚こまを鷄もも肉350gに変えてもよし。
※その際は、焼く前にフォークで穴あけて一口大に切り、肉→野菜の順で良く焼く。
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思いつき。

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※その際は、焼く前にフォークで穴あけて一口大に切り、肉→野菜の順で良く焼く。
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材料

2食分

豚こま肉 200g
茄子 2本
キャベツ 100g
◆酒大さじ１
◆醤油大さじ1/2
片栗粉大さじ1
◇生姜チューブ大さじ1
◇めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3.5
◇調味酢大さじ1
いりごま適量
ねぎ適量

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作り方

1
豚こま肉は、◆を軽く揉み混む。
2
キャベツは、一口サイズに切る。
茄子は、乱切りに切り
先にフライパンに入れて多めの油と絡ませておく。
3

豚こま肉に片栗粉まぶす。
4
フライパンにキャベツを入れて、中火で6分ぐらい焼いていく。
キャベツがしんなりし、茄子は揚げ焼き状態にする。
5
野菜が焼けたら、弱火にして豚こま肉入れて焼く。
6

肉がだいたい焼けたら、◇入れて水分がほとんど飛んだら終了。

コツ・ポイント

冷蔵保存4日間。
※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間は
あくまで自分の判断です。
当てにせず早めに召し上がって下さい。

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七慰（なない） @cook_40117676

2019/12/23 05:32に公開

基本、男のボッチ飯/作り置きなので雑です。自分のレシピ覚え用で載せるようになったので説明も雑です。ご了承お願いしまーす。※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間はあくまで自分の判断です。当てにせず早めに召し上がって下さい。

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このレシピのキーワード

しょうが焼きなすねぎ片栗粉キャベツ酒豚こま

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