包丁を使わない豚キムチかぼちゃ丼
満々満月 @cook_40286434
包丁を使うのが嫌いな方に送る超適当などんぶり飯です。かぼちゃと豚キムチで味のバランスは意外にいいですよ。
このレシピの生い立ち
早速コンセプト崩壊なのですが、妻と子供が早めに里帰りしたので寂しい＝肉で補填します。
包丁を使わない豚キムチかぼちゃ丼
包丁を使うのが嫌いな方に送る超適当などんぶり飯です。かぼちゃと豚キムチで味のバランスは意外にいいですよ。
このレシピの生い立ち
早速コンセプト崩壊なのですが、妻と子供が早めに里帰りしたので寂しい＝肉で補填します。
アプリでひらく作り方
- 1
妻と子供が早めに里帰りしたことで、年末年始ひとりぼっちの気持ちを豚肉にぶつけるように約200g中火でフライパンにかける。
- 2
そこにキムチを100g程度投入。しばらく中火で焼く。
- 3
かぼちゃを電子レンジへ。耐熱容器に水を適量入れてラップをして100g当たり2分。
- 4
豚肉に火が入ったらぼちぼちフライパンの方を弱火にして、シュレッドチーズを適量かける。かけたら30秒ほどで火を止める。
- 5
炊いておいたご飯に盛る（雑）
-
コツ・ポイント
豚肉をふわっと焼くとさらにうまさが増します。お好みで醤油、にんにく、ネギ、その辺りを入れると非常にグッドな味になると思います。調味料はキムチがほとんど兼ねるので、醤油の量さえ間違えなければまず失敗しません。
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