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超簡単フードプロセッサーで作るマヨネーズ
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超簡単フードプロセッサーで作るマヨネーズ-レシピのメイン写真

超簡単フードプロセッサーで作るマヨネーズ

Majyorica
Majyorica @cook_40246744

フードプロセッサーで作るので3分でできちいます。超簡単なので買わなくてすみますよ。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを買ってから、レシピに載ってたので、マヨネーズが作れることを知り、簡単すぎるのでそれから作っています。

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Majyorica
Majyorica @cook_40246744

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フードプロセッサーを買ってから、レシピに載ってたので、マヨネーズが作れることを知り、簡単すぎるのでそれから作っています。

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材料

  • 卵 1個
  • 酢 大1
  • 塩 小1弱
  • 胡椒 少々
  • 粒マスタードまたはからし 小1弱
  • 油 200cc
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作り方

  1. 1

    卵、酢、塩 胡椒、粒マスタードまでフードプロセッサーに入れて、30秒ほど回す。

    • 超簡単フードプロセッサーで作るマヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    混ざったらフードプロセッサーの上から、回しながら、上から油を少しずつそそぐ。

    • 超簡単フードプロセッサーで作るマヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    クリーム状になったら出来上がり。
    瓶に詰め替えて冷蔵庫に保存します。

    • 超簡単フードプロセッサーで作るマヨネーズ作り方3写真

コツ・ポイント

私は、油は、米油とオリーブオイルを半々づつ使っています。オリーブオイルの代わりにごま油も美味しいですよ。
せっかく手作りするのだから油は、遺伝子組み換えでない油を使いましょう。

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Majyorica
Majyorica @cook_40246744
2014/10/05 10:39に公開

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卵

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