まいたけの肉巻き♡
ちろきゃん @cook_40286453
夕飯のおかずはもちろん、お弁当に入っていても嬉しいっ(*^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当に入っていて、美味しかったのでまた食べたくて作りました(*^^*)
まいたけの肉巻き♡
夕飯のおかずはもちろん、お弁当に入っていても嬉しいっ(*^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当に入っていて、美味しかったのでまた食べたくて作りました(*^^*)
作り方
- 1
まいたけをほぐして豚肉の幅に合わせてカット
- 2
豚肉は広げて塩、コショウを振りかけておく。
- 3
塩、コショウした豚肉にまいたけを置いて巻き巻き、ぎゅっと握っておく。
注)あまり欲張ると火が通らない可能性があります
- 4
全体的に小麦粉をつけ、油をしいたフライパンで焼く。
- 5
ある程度 色が変わってきたら、タレ(★１:１:１で混ぜておく)を入れ、弱火で蒸す。
- 6
たまに様子を見てコロコロしてあげると、バランス良くタレが絡みます。
- 7
最後にお好みでバターをなじませたら、完成っ(^^)
コツ・ポイント
まいたけの代わりに、エリンギやえのきでも美味しかったですが、
エリンギは火が通りにくく、えのきは噛みきるのが少し大変でした(´・ω・`)
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