簡単美味しい♡リンゴケーキ
やじとら @cook_40054783
母がよく焼いてくれたケーキを、今は私が娘に。焼いて1日置いた方が美味しいです。天板、スクエア型、ケーキ型…色んな形で♡
このレシピの生い立ち
むか〜しむかしのレシピを、子供も食べられるように少しアレンジ。
簡単美味しい♡リンゴケーキ
母がよく焼いてくれたケーキを、今は私が娘に。焼いて1日置いた方が美味しいです。天板、スクエア型、ケーキ型…色んな形で♡
このレシピの生い立ち
むか〜しむかしのレシピを、子供も食べられるように少しアレンジ。
作り方
- 1
胡桃はトースターの弱火で5分〜10分ロースト。人参を入れる場合はすりおろしておく。型にバターを薄く塗り、粉をまぶしておく
- 2
ボウルに卵を割り入れほぐしたら、砂糖を加えてよく混ぜる。混ざったらオイルを入れ更に混ぜる。(人参はここで投入)
-
- 3
小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを加えよく混ぜ、最後にリンゴ、刻んだ胡桃を加えて木べらで混ぜる。
-
- 4
型に流し入れ、180度のオーブンで40分〜50分焼く。
-
- 5
子供用には小さめにカット！一個ずつラップに包んで冷凍庫で保存可能。
-
コツ・ポイント
・すりおろした人参を入れてもok！その場合、中1本くらいが目安。
・りんご正味520gは、中3個分くらいが目安になります。
・甘さ控えめにしています。お砂糖はお好みにより、200gくらいまで増やしてok
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