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ジャガイモのグラタン(ボロネーゼソース)
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ジャガイモのグラタン(ボロネーゼソース)-レシピのメイン写真

ジャガイモのグラタン(ボロネーゼソース)

ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052

じゃがいもとボロネーゼソースに卵とチーズが絡んで濃厚に仕上げてます。材料を重ねて焼くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ボロネーゼを大量に作って、パスタで使ったりオムレツに入れたりしてます。(冷蔵保存出来ます)。今回はじゃが芋が残っていたので我が家流のグラタンにしてみました。

じゃがいもとボロネーゼソースに卵とチーズが絡んで濃厚に仕上げてます。材料を重ねて焼くだけの簡単レシピです。
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ボロネーゼを大量に作って、パスタで使ったりオムレツに入れたりしてます。(冷蔵保存出来ます)。今回はじゃが芋が残っていたので我が家流のグラタンにしてみました。

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ジャガイモのグラタン(ボロネーゼソース)

ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052

じゃがいもとボロネーゼソースに卵とチーズが絡んで濃厚に仕上げてます。材料を重ねて焼くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ボロネーゼを大量に作って、パスタで使ったりオムレツに入れたりしてます。(冷蔵保存出来ます)。今回はじゃが芋が残っていたので我が家流のグラタンにしてみました。

じゃがいもとボロネーゼソースに卵とチーズが絡んで濃厚に仕上げてます。材料を重ねて焼くだけの簡単レシピです。
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材料

4人分
  • じゃがいも 大4個
  • ボロネーゼソース(無ければ市販のミートソース) 適量
  • 卵 3個
  • チーズ(とろけるタイプ) 適量
  • バター 大1
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ボロネーゼは私のレシピの「簡単!ボロネーゼ」を参照願います。市販のミートソースでもOKです。

    • ジャガイモのグラタン(ボロネーゼソース)作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿にバターを塗って、茹でたじゃがいもを輪切りにして並べます。

    • ジャガイモのグラタン(ボロネーゼソース)作り方2写真
  3. 3

    ソースを全体に重ねます。

    • ジャガイモのグラタン(ボロネーゼソース)作り方3写真
  4. 4

    再度じゃがいもを重ねて、

    • ジャガイモのグラタン(ボロネーゼソース)作り方4写真
  5. 5

    ソースを重ねて、卵は溶かずに卵黄だけ潰して全体に広げます。

    • ジャガイモのグラタン(ボロネーゼソース)作り方5写真
  6. 6

    チーズを乗せて、パン粉を振って200度で20分~30分焦げ目が付いたら完成。

    • ジャガイモのグラタン(ボロネーゼソース)作り方6写真

コツ・ポイント

じゃが芋は必ず茹でて下さい、ボロネーゼの代わりに市販のスパゲティ用のミートソースを使っても大丈夫です。

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ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052
2014/10/05 09:59に公開
小学校から始めたので料理暦うん十年です。最近子供達がこのレシピを見て料理に目覚めたようです!(^^)!自分もたまに見ながら復習しています!!
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