シンプルなレモンパスタ
もえぞの @cook_40025024
とにかくあっさりしたものを食べたい時に作ります。子供のには塩胡椒せず、レモンの香りを楽しんでもらいます。
このレシピの生い立ち
子供がソースなしのパスタが良いと言うので…
シンプルなレモンパスタ
とにかくあっさりしたものを食べたい時に作ります。子供のには塩胡椒せず、レモンの香りを楽しんでもらいます。
このレシピの生い立ち
子供がソースなしのパスタが良いと言うので…
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽を取って小さめに切る
- 2
ニンニクをオリーブオイルで和えてから弱火にかけて、ニンニクの香りが立つまで炒める
- 3
パスタは1分短めに茹でる
- 4
パスタが茹で上がったら、②に加えてよく混ぜる
- 5
くし切りまたは絞りやすい形に切ったレモンを④に加えてよく和える
- 6
お皿に盛って、塩胡椒とパルミジャーノをかける
- 7
お好みでドライハーブも。戸棚整理してたら見つけたこれをかけてみたら美味しかったですが、なくても充分です
-
コツ・ポイント
無農薬ならレモンの皮も削り入れると良いです。
塩胡椒はゴリゴリするタイプで、チーズも削りたてをたっぷり入れると美味しいです。
でも細かい事は気にしないで、料理を楽しむのが一番大事です！
つくれぽ
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