クッキーランクッキー
みんなで楽しくラン！ラン！
このレシピの生い立ち
クッキーランにハマりすぎて作りましたp(^_^)q
アプリでひらく作り方
- 1
クッキーの生地をつくります。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 2
バターをクリーム状になるまで練り、粉糖を数回に分けて入れ、まぜる。
- 3
2に卵を数回に分けて入れ、さっくりするまで混ぜる。
- 4
1の粉類を、3と混ぜ合わせる。(数回に分けてだまにならないように)
- 5
生地を平たくのばし、ラップにくるんで冷蔵庫で30分以上ねかせる。
-
- 6
寝かせた生地を好みのクッキーの形にする。バターナイフ、爪楊枝を使うとやりやすいです！
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- 7
あらかじめ170度に設定しておいたオーブンで10分間焼く(厚みによって多少時間は前後します)
- 8
クッキーを焼いている間にアイシングを作ります。卵白をよく混ぜ、粉糖を入れ混ぜあわせる。
- 9
8のものをベースに、小皿に分けて必要な色に着色します。
-
- 10
クッキングシートでコルネ(多めにあると便利です)を作り、アイシングを入れ、クッキーたちを描いていく。
-
コツ・ポイント
クッキーの種類にあわせて、必要であればココアパウダーを足して茶色の生地もつくりましょう。
☆アイシング☆
かたくするときは粉糖を、柔らかくするときは卵白を一滴ずつ足しましょう！線を描くときは固め、面を塗るときは柔らかめがおすすめです。
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