ホワイトオニオンを薄切りに。水にしばらくさらしておきます。

サラダほうれん草も食べやすい大きさに切ってお皿にスタンバイ♪（もちろん洗いましょう！水気をよく切ってね！）

にんにくをスライスして。にんにくを強調したかったら、庖丁で一叩きしたにんにくをもう一かけ用意しても。

フライパンにごま油を入れ、火をつける前ににんにくを入れます。

火をつけてよーくよーく弱火でじわじわ加熱してにんにくの香り&風味をごま油に移しましょう！！！

あとは、器に移して冷まします。

サラダほうれん草の上に水気を切ったホワイトオニオンを乗せ、食べる直前に特性ごま油をかけて、、、

最後においしいお塩をぱらり。完成です。

お塩はもちろん何でもいいですよ。でもちょっといいお塩を使ってみるだけでシンプルだけど豪華な気分♡

特性ごま油を、作る際に鷹の爪をプラスしても美味しいですよ♡♡