松茸ごはん

Name: 松茸ごはん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 松茸 2〜3本; 米 3合; だし汁 適宜(コツ・ポイント参照); 薄口醤油 大さじ 2.5; 酒 大さじ 2; 塩 小さじ 1弱

旬のものを美味しく食べたくて。国産が手に入れば絶対作りたい！！秋の味覚です。
このレシピの生い立ち
嫁(私)が作るといつも味がバラバラなかなか決まらない(lll-ω-)…ってことでお義母さんの味を覚書に。

材料

だし汁は、面倒ですが昆布と鰹できちんとだしをとったものを使用するとおいしくなります。…が、顆粒だしや白だしなどでも代用可能です。その際は塩を少なめにすることを忘れずに。

ke01mi03 @cook_40042508

2014/10/14 02:04に公開

忘れっぽい私。お料理は好きだけど手が遅くてなんだか味が決まらない(*T^T)こともしばしば･･･。覚書でレシピ保存してなんとか息子の「ママ！あれ食べたいっ！」リクエストに応えてます。こんな母に息子は「おいしいーーーっ！！」って(*≧∀≦)ﾉﾞママは嬉しいよぉ！！

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