チョコマドレーヌ
花音ばぁば @cook_40204883
生焼けお菓子は女子高生に大顰蹙。美味しいお菓子を大量生産するためのレシピ。
ダイソーのマドレーヌ型Mで20個できました。
このレシピの生い立ち
娘たちのバレンタインデーを大量生産で乗り切るためのレシピ。
チョコマドレーヌ
生焼けお菓子は女子高生に大顰蹙。美味しいお菓子を大量生産するためのレシピ。
ダイソーのマドレーヌ型Mで20個できました。
このレシピの生い立ち
娘たちのバレンタインデーを大量生産で乗り切るためのレシピ。
作り方
- 1
薄力粉とココア、ベーキングパウダーをふるう。
- 2
バターを適当な大きさにして、チョコレートを割ったものを耐熱容器に入れレンジでチン。
- 3
卵と砂糖を泡だて器で混ぜたものに2を混ぜリキュールを入れる。
- 4
3に粉類をふるいながら3回に分けて切るように混ぜる。
- 5
4を絞り袋に入れて冷蔵庫に半日くらい寝かす。
- 6
マドレーヌ型に入れ170度のオーブンで20分。
- 7
竹串で刺して何もついてこなかったら出来上がり。
コツ・ポイント
リキュールは香り付けなので、ダークラムやコアントローがおすすめ。
一晩経ってから食べると美味しいですよ。
型は薄い型よりも厚みの出る型で作った方が美味しいです。
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バレンタインにショコラマフィンｖｖ バレンタインにショコラマフィンｖｖ
バレンタイン用のケーキです。友チョコ用には大量生産できるカップキーキで決まり(￣ー+￣)型が無かったので写真はマドレーヌ型ですがマフィンなら5個は出来るかな？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20226867
