フライパンに水(分量外)を沸騰させ、もやしを茹でる。その間に、ピーマンを細切りにしておく。

お湯をよく切り、フライパンの水気をとる。大2の油を入れ、熱する。
☆は混ぜておく。

豚肉を色がつくまで炒め、もやしとピーマンを投入。少し茶色っぽくなるまで、菜箸でよく掻き混ぜる。

ある程度炒まったら、☆を入れ、強火で1分。