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濃厚！野菜たっぷりクリームそうめん♡
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濃厚！野菜たっぷりクリームそうめん♡-レシピのメイン写真

濃厚！野菜たっぷりクリームそうめん♡

ゆずっぺちゃん
ゆずっぺちゃん @cook_40054510

家にある野菜をたくさん入れて、クリーミーで、おいしい一品！いつもの、そうめんが、大変身！！
このレシピの生い立ち
余ったそうめんをアレンジしたくて、娘の好きなクリームパスタに！！

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ゆずっぺちゃん
ゆずっぺちゃん @cook_40054510

家にある野菜をたくさん入れて、クリーミーで、おいしい一品！いつもの、そうめんが、大変身！！
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材料

２人分
  • ナス １本
  • 玉ねぎ １つ
  • ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ 大さじ３
  • ベーコン ３枚
  • ガーリックバター 大さじ２
  • 生クリーム 200ml
  • 牛乳 100ml
  • 塩こしょう 適量
  • 固形コンソメ １つ
  • 小麦粉 大さじ３
  • そうめん ４束
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに、ガーリックバターを入れ、玉ねぎ、ナスベーコンを炒め、しんなりしたら、小麦を加えてからめる。

  2. 2

    生クリーム、牛乳、コンソメ、塩こしょう、ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙを入れて煮込む。とろみがついたらできあがり！

  3. 3

    そうめんは、少し堅めにゆでておき、クリームを絡めてできあがり♡

コツ・ポイント

余った野菜を入れるだけで手軽にできちゃいます！ベーコンなくたって、ウインナーでも、入れなくても美味しいです！！生クリームがないときは、牛乳を300mlでも、ヘルシーです♡

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ゆずっぺちゃん
ゆずっぺちゃん @cook_40054510
2014/10/10 02:22に公開

このレシピのキーワード

そうめん なす ベーコン 生クリーム にんにく バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ ミックスベジタブル

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